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Smart gourmet of common choice, not buy just cheated! 新聞資訊

在夜幕下烤羊肉串

 Time:2017-09-20 瀏覽次數:7182次
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  貝寧坎迪有夜市。與中國西北一些小地方的夜市一樣,也有做烤羊肉串生意的。離開夜市里的舞場,我們去逛夜市里的小吃攤。街道上沒有路燈,小吃攤點全用的是電石燈,高高的燈座,長長的燈芯,撲撲閃閃地映照著攤點。借著燈光,可以看到這里擺著羊肉、奶酪、面包、米飯等,最有趣的就是烤羊肉串。

  

  看上去,一切陳設都很原始。沒有火爐子,隨地籠起一大堆木炭火,火堆上放一個簡單的鐵架子。串好的羊肉就搭在鐵架子上烤,既不需要爐子,也不需要炭塊。遺憾的是我當時僅是一個觀望者,而不是一個食客。非洲多木材,木炭自然也多,這是國內所無法比擬的。小時候,家鄉都時興傳統的“暖鍋”,加熱的材料全是提前燒好的木炭。在非洲看到木炭火烤羊肉串,便想起了30年前西北地區的老家??狙蛉獯媚咎炕鹬丝?,這是最好的。雖然當時沒有能夠品嘗非洲的羊肉串,但無論在當時。

  

  還是現在想起來,都覺得有一股香噴噴的味道。操作的主人,看上去很悠閑,似乎是在享受另一種生活。離開烤羊肉串攤點.踏著夜的步履,仍不時地回頭遠望。原來,近觀是燒烤羊肉串的攤點;等到遠遠看過去,真像是一堆贊火。本文由內蒙古羊肉廠家提供分享!


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